ทม. แม่ฮ่องสอน ร่วมชุมชน จัดประเพณี "หลู่ข้าวหย่ากู๊"
ข่าวประชาสัมพันธ์ , 26 ก.พ. 2565, 18:46
ทม. แม่ฮ่องสอน ร่วมชุมชน จัดประเพณี "หลู่ข้าวหย่ากู๊"
ชุมชนป๊อกกาดเก่า เทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน จัดงานประเพณีหลู่ข้าวหย่ากู๊ ประจำปี 2565 เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีอันดีงามของชาวไทใหญ่ให้คงอยู่สืบไป
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา นางเทพิน พงษ์วดี ประธานชุมชนกาดเก่า เทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน พร้อมด้วยนายปกรณ์ จีนาคำ นายกเทศมนตรีเมืองแม่ฮ่องสอน นางสาวทัศนีย์ ดวงเนตร์ วัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน นำสมาชิกในชุมชน จัดงานประเพณีหลู่ข้าวหย่ากู๊ ประจำปี 2565 ณ ที่ทำการชุมชนกาดเก่า เทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีอันดีงามของชาวไทใหญ่ให้คงอยู่สืบไป
วิธีการทำข้าวหย่ากู๊ นำข้าวเหนียวมานึ่งจนสุกแล้วเทใส่หม้อ หลังจากนั้นเคี่ยว น้ำอ้อยผสมกับน้ำเล็กน้อยจนน้ำอ้อยละลายหมด นำน้ำอ้อยที่เคี่ยวไว้ เทลงไปในข้าวที่เตรียมไว้นำหัวกระทิมากวนให้เข้ากัน เติมถั่วลิสงและงาคั่วมากวนกับข้าวหย่ากู๊ให้เข้ากัน แล้วนำข้าว ที่คลุกเรียบร้อยเทใส่ในถาดที่เตรียมไว้ใต้ถาดควรใช้น้ำมันพืชทาก่อนเพื่อไม่ให้ข้าวหย่ากู๊นั้นติดถาด เมื่อนำข้าวหย่ากู๊ใส่ถาดเรียบร้อยแล้วก็ จะนำใบตองคลุมให้หน้าขนมเรียบ (เรียกว่าการโทข้าวหย่ากู๊) เพื่อให้ข้าวหย่ากู๊เสมอกัน และโรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวและ รอจนข้าวหย่ากู๊เย็นแล้วจึงตัดแบ่งเป็นก้อนๆ นำข้าวหย่ากู๊ที่ตัดเป็นก้อนนั้นห่อด้วยใบตองหรือนำไปบรรจุถุง
ประเพณีหลู่ข้าวหย่ากู๊ เป็นประเพณีของชาวไทใหญ่ที่สืบทอดกันมาช้านาน โดยมีความเชื่อว่าหลังฤดูการเก็บเกี่ยว ต้องมีการระลึกถึงบุญคุณของข้าวหรือพระแม่โพสพที่คุ้มครองไร่นาหรือให้ชาวนามีข้าวไว้หล่อเลี้ยงชีวิต เมื่อได้ข้าวใหม่มาก็จะนำไปถวายวัด เพื่อความเป็นสิริมงคล ชาวไทใหญ่จึงจัดงานประเพณีถวายข้าวหย่ากู๊ ในวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 3 หรือชาวไทใหญ่เรียกว่าเหลินสามเดือนสาม เป็นประเพณีสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน
- ผู้เขียนข่าว: ทึมงานคนล้านนา
- /
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- /
- 26 ก.พ. 2565, 18:46
- /
- 1,358
กัซซัน เลกาซี่ – กัซซัน พาโนรามา คว้ารางวัล Top Seller Award ระดับ Diamond ยอดขายสะสมทะลุ...
กัซซัน เลกาซี่ กอล์ฟ คลับ และกัซซัน พาโนรามา กอล์ฟ คลับ สร้างชื่อในเวทีอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย คว้ารางวัลโล่ประกาศเกียรติคุณ “Top Seller Award” ระดับ Diamond ซึ่งเป็นระดับสูงสุด สำหรับสถานประกอบการที่...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 28 ก.ย. 2569, 18:31
- |
- 34
- |
- 1
สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ จับมือ รพ.นครพิงค์ ผนึกกำลังทุกภาคส่วน เตรียมพร้อมรั...
สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ จับมือ รพ.นครพิงค์ ผนึกกำลังทุกภาคส่วน เตรียมพร้อมรับ High Season 2569 เดินหน้า “จาก MOU สู่ระบบปฏิบัติ” ยกระดับความปลอดภัยและการดูแลนักท่องเที่ยว จังหวัดเชี...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 25 ก.ย. 2569, 11:12
- |
- 68
- |
- 1
Alpine Golf Resort Chiangmai เปิดศึกครั้งแรก! จัด “ALPINE x MIZUNO 27 HOLES CHALLENGE” ท้า...
เชียงใหม่ – Alpine Golf Resort Chiangmai เตรียมเปิดประสบการณ์การแข่งขันกอล์ฟรูปแบบใหม่ จัดการแข่งขัน “ALPINE x MIZUNO 27 HOLES CHALLENGE” การแข่งขันกอล์ฟ 27 หลุมครั้งแรกของสนาม ในวันที่ 7 พฤศจิกายน 20...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 21 ก.ย. 2569, 20:47
- |
- 165
- |
- 1
Mae Jo Golf Resort & Spa จัดโปรสุดคุ้ม “SET MENU” เพียง 150 บาท อิ่มครบทั้งคาวหวาน
สนามกอล์ฟ Mae Jo Golf Resort & Spa เชิญชวนลูกค้าและนักกอล์ฟ รวมถึงผู้ที่กำลังมองหามื้ออาหารอร่อยในราคาสบายกระเป๋า ร่วมสัมผัสความคุ้มค่าที่ ห้องอาหารลีลาวดี กับโปรโมชั่นพิเศษ “SET MENU ชุดเมนูอิ่มค...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 21 ก.ย. 2569, 20:35
- |
- 115
- |
- 1
คณะแพทยศาสตร์ มช. จัดงาน HealthNEXT 2026 ภายใต้ธีม "The Innovation Blueprint" เวทีระดับชาต...
คณะแพทยศาสตร์ มช. เปิดเวที HealthNEXT 2026 ให้ "เชียงใหม่" เป็นเมืองนวัตกรรมสุขภาพ เชื่อมย่านนวัตกรรมการแพทย์สวนดอกสู่เครือข่ายระดับประเทศขับเคลื่อนนโยบาย อว. จากงานวิจัยและเทคโนโลยี สู่การใช้จริงในระ...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 19 ก.ย. 2569, 19:32
- |
- 150
- |
- 1
เดือนแห่งกอล์ฟกลับมาแล้ว! Chiang Mai October Golf Fest 2026 ชวนนักกอล์ฟสัมผัสความสนุก 3 สน...
สมาคมกอล์ฟรีสอร์ทภาคเหนือ จัดเต็ม 3 แมตช์ ณ กัซซันขุนตานฯ กัซซันเลกาซี่ และกัซซันพาโนราม่า จ.ลำพูน เชียงใหม่–ลำพูน เตรียมพบกับเทศกาลกอล์ฟสุดพิเศษ “Chiang Mai October Golf Fest 2026” จัดโดย สมาคมกอล์ฟร...
- ข่าวประชาสัมพันธ์
- |
- 19 ก.ย. 2569, 18:17
- |
- 185
- |
- 2