ร้านข้าวต้มในตำนาน "ข้ามต้มเจ้แดงอาเขต(ตลาดอนุสาร…เจ้าเก่า)

ข่าวบันเทิง , 3 มี.ค. 2566, 13:09

ร้านข้าวต้มในตำนาน "ข้ามต้มเจ้แดงอาเขต(ตลาดอนุสาร…เจ้าเก่า)

หากพูดถึงร้านข้าวต้มในตำนานของจังหวัดเชียงใหม่"ร้านข้าวต้มเจ้แดง"ทุกคนต้องร้องอ๋อกันแน่นอน ร้านข้าวต้มเจ้แดง ได้กำเนิดจากคุณพ่อ เจ้แดง ส่งต่อลูก หลาน รุ่นสู่รุ่นทำมาจนถึงทุกวันนี้ผ่านมาได้ประมาณ 50 ปีกว่า ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 และเมื่อสงครามได้สงบลง หลังจากปี พ.ศ.2513 คุณพ่อเจ้แดง ได้เปิดขายข้าวต้มเชโป ย่านสถานีรถไฟเชียงใหม่ ตรงแทงค์น้ำเก่า ต้มข้าวต้มแบบใช้ถังบีป นำมาต้มขาย ต้มหัวหมู ลิ้น ไส้ กระเพาะ ใบหูหมู มีข้าวต้ม และข้าวสวย และที่สำคัญมีรสชาดของ น้ำจิ้มรสเด็ด ทั้งเผ็ดเปรี้ยว หอมน้ำมะนาวสดๆและกระเทียมผสมกันขายให้ชุมชนย่านนั้นและรวมถึงผู้โดยสารรถไฟมาจากแดนไกลได้มาลิ้มลองรสจนมีชื่อเสียง ในจังหวัดเชียงใหม่

ต่อมา เจ้แดง ได้แต่งงานกับคุณลุงอินทร และได้เปิดร้านข้าวต้มนี้ มาด้วยกันรวมระยะเวลาได้40กว่าปี และต่อมาได้ย้ายมาเปิดขายในตลาดอนุสาร แถวไนท์บาร์ซ่า  ปี 2530 จากนั้นย้ายจากตลาดอนุสารมาขายที่ สถานีขนส่งอาเขต ใน ปี 2550 และปัจจุบัน ได้มาเปิดร้าน”ข้าวต้มเจ้แดงสยามทีวี”แถวถนนบำรุงบุรี  ก่อนถึงสถานีดับเพลิง ประตูเชียงใหม่ ตรงกันข้ามสถานกงสุลจีนเชียงใหม่ และเชียงใหม่สยามทีวี

โดยตัวร้านใช้พื้นที่ของร้านต้มไข่ปลา ลักษณะร้านเป็นแบบopen air มีโต๊ะนั่งกันพอสมควร อาหารจะเป็นร้านข้าวต้มทั่วไป ราคาอาหาร30บาท ข้าวต้ม ข้าวสวย ถ้วยละ5บาท กับข้าวหลากหลาย ทั้งผัด ต้ม ยำ และเครื่องเคียง อาทิ หมูกรอบ จับฉ่าย ยำไข่เค็ม  ยำไข่เยี่ยวม้า ยำกุนเชียง  และเมนูใหม่ ผัดไชโปวใส่ไข่ ผัดคะน้าปลาเค็ม/หมูกรอบ ผัดผักบุ้งไฟแดง /หมูกรอบ ไข่เจียว ฯลฯ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ต้องตักใส่ชามห้ามพลาดกันเลยทีเดียว

พิกัด ถนน บำรุงบุรี ตำบล พระสิงห์ อำเภอ เมืองเชียงใหม่เปิด 07.30-14.00 น
 


ข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARGAZER X สีเทา เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

ที่ปรึกษาการขาย เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ เซลส์มุ้ย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้แก่ คุณวินธาวัชร์ ภัครวิพลธรณ์ Hyundai STARGAZER X สีเทา ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอบถามราย...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 24 พ.ค. 2567, 16:19
  • |
  • 22

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai H-1 Elite FE สีดำ เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

ที่ปรึกษาการขาย เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ เซลส์แนน ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้แก่ คุณคุณเธียรชัย น้อยประสานHyundai H-1 Elite FE สีดำ ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอบถามรายละเ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 17 พ.ค. 2567, 14:25
  • |
  • 91

พบ รถไฟฟ้า100% NETA V 16-22 พ.ค. 67 ที่เซ็นทรัลเฟสฯรับส่วนลด 50,000 บาท มีจำนวนจำกัดจองก...

ห้ามพลาด❗ ลูกค้าจอง NETA V สีฟ้า หรือ ชมพูรับส่วนลดพิเศษสูงสุด 50,000+ บาท🔥 พบกันที่บูธ NETA V ⚡วันที่ 16 - 22 พฤษภาคม 2567 ที่ Central Chiangmai ลานชั้น G📍โปรพิเศษสำหรับลูกค้าที่จองในงาน✨ฟรี! ประกันภ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 16 พ.ค. 2567, 17:16
  • |
  • 104
  • |
  • 20

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARGAZER Smart 7 สีเทา เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

ที่ปรึกษาการขาย เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ เซลส์แนน ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้แก่ คุณชุติมา ทวีสุข Hyundai STARGAZER Smart 7 สีเทา ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอบถามรายละเอี...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 16 พ.ค. 2567, 16:33
  • |
  • 86

ลองมาแล้ว PEUGEOT NEW 408 GT ที่ เปอโยต์ เชียงใหม่ 1.6 ซีซี Turbo 218 แรงม้า

 หลังจากห่างหายไปจากตลาดรถยนต์ในบ้านเรานานพอสมควร รถยนต์ เปอโยต์ จากฝรั่งเศส ก็หวนคืนสู่ตลาดอีกครั้ง เรียกได้ว่าพลิกฝ่ามือเลยทีเดียว ทั้งสมรรถนะ รูปทรง ที่ถูกปรับแต่งออกมาอย่างพิถีพิถัน โดยเทคโนโ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 13 พ.ค. 2567, 17:22
  • |
  • 105
  • |
  • 5

ท้ายๆงานแล้วLANNA MOTOR SHOW ที่ เซ็นเฟส วันนี้มาพบกับน้องๆ MCน่ารักทีมนี้ได้เลย13 พฤษภาคม...

งานแสดงรถยนต์ครั้งยิ่งใหญ่ของบ้านเราใกล้จะจบแล้ว วันนี้วันอาทิตย์ว่างงานพาครอบครัวไปเดินชมรถยนต์สวยๆน่าใช้ ทั้งรถยนต์ไฟฟ้าและรถยนต์สันดาป ที่ลานโปรโมชั่น ห้างเซ็นทรัลเฟส เชียงใหม่ น้องMCน่ารักรอท่านอย...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 12 พ.ค. 2567, 07:19
  • |
  • 113
Sytiq Company

ออกแบบพัฒนาโปรแกรมและแอพลิเคชั่น

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128

Sytiq Company

ออกแบบและติดตั้ง Home Automation

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128