เปิดตัวผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารผู้สูงอายุจากเชียงใหม่มุ่งตลาดใหญ่ พร้อมนำเสนอ 20 สินค้าในงาน Lanna Expo 2024

ข่าวธุรกิจ , 8 ก.ค. 2567, 20:29

เปิดตัวผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารผู้สูงอายุจากเชียงใหม่มุ่งตลาดใหญ่ พร้อมนำเสนอ 20 สินค้าในงาน Lanna Expo 2024

จังหวัดเชียงใหม่ โดยสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ จับมือ อุทยานวิทย์ มช. จัดกิจกรรม “The Elderly Food Innovation Products Fair 2024” ยกระดับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร จับนวัตกรรมใส่สินค้าสร้างมูลเพิ่ม มุ่งเจาะตลาดกลุ่มผู้สูงอายุ นำเสนอ 20 ผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมออกสู่ตลาด เตรียมเปิดตัวทดลองตลาดในงาน Lanna Expo 2024 ระหว่างวันที่ 8 - 14 กรกฎาคม 67 โดยมี นายวีรพงศ์  ฤทธิ์รอด รองผู้ว่าราชการ จังหวัดเชียงใหม่ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด และนางพัชรี สองสีโย อุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวรายงาน พร้อมด้วยผศ.ดร.สุริยะ ทองมุณี รองผู้อำนวยการ อุทยานวิทย์ มช. กล่าวต้อนรับ

นางพัชรี สองสีโย อุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ตระหนักและเห็นถึงความสำคัญถึงการช่วยเหลือและรองรับสังคมผู้สูงอายุในอนาคต จึงได้ร่วมกับอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารผู้สูงอายุด้วยนวัตกรรมใหม่ ประจำปีงบประมาณ 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปและเกษตรแปรรูปในจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารผู้สูงอายุ ให้ตรงตามกลุ่มเป้าหมายและสถานการณ์การตลาดในปัจจุบัน รวมถึงการพัฒนาทักษะองค์ความรู้สู่การสร้างผลงานนวัตกรรมด้านอาหารผู้สูงอายุตามแนวทางที่ถูกต้อง โดยอาศัยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เข้ามาช่วยให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น

ปัจจุบันสังคมไทยกำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ในภาคเหนือพบว่าจังหวัดเชียงใหม่ มีจำนวนผู้สูงอายุมากเป็นอันดับ 3 ของประเทศ  ดังนั้นเพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมรองรับการเปลี่ยนแปลง จึงมีความจำเป็นที่จะต้องยกระดับผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป ให้มีแนวคิดที่จะนำเทคโนโลยีนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ โดยอาศัยกระบวนการให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ซึ่งได้ผู้เชี่ยวชาญจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มาร่วมขับเคลื่อนโครงการ

“สำหรับโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารผู้สูงอายุด้วยนวัตกรรมใหม่ จะทำให้ผู้ประกอบการได้รับองค์ความรู้ใหม่ๆ ที่สามารถต่อยอดพัฒนาการผลิตสู่อาหารแห่งอนาคต ที่สามารถผลิตสินค้าได้ตรงกลุ่มเป้าหมาย ตรงกับความต้องการของตลาด มีผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดเลือกจำนวน 20 ราย และได้มีการคิดค้นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพเพื่อผู้สูงอายุจำนวน 20 ผลิตภัณฑ์ อาทิ ซีโร่ซูการ์เบรด ขนมปังจากผงกล้วย  นมถั่วแระญี่ปุ่นชนิดผงชงดื่ม เครื่องดื่มธัญพืชผสมไข่ผำเปปไทด์ โปรตีนบาร์ พุดดิ้งอะมาซาเกะรสข้าวหอมนิล กัมมี่น้ำผึ้งสอดไส้ลำไย ผงชงดื่มจมูกข้าว 
เจลลี่ไฟเบอร์อินทผลัม เจลลี่เนื้อบุกบำรุงตับกลิ่นมะม่วง โดยจะนำมาทดสอบตลาดให้กลุ่มเป้าหมายได้ชิม เพื่อนำผลการทดสอบไปพัฒนาปรับปรุงคุณภาพก่อนออกสู่ตลาดจริง ภายในงาน Lanna Expo 2024 ระหว่างวันที่ 8 – 14 กรกฎาคม 2567 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติจังหวัดเชียงใหม่” อุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่กล่าวปิดท้าย


ข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai SANTA FE Prestige สีขาว เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

 เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขายเซลส์มุ้ย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่                             &nb...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 11 ก.ย. 2568, 15:22
  • |
  • 106

ห้ามพลาด‼️ HYUNDAI ROAD SHOW อปป้า ขอเปย์ เปย์ข้อเสนอพิเศษที่บูธ ฮุนไดเชียงใหม่ นิธิบูรณ์...

ห้ามพลาด‼️ HYUNDAI ROAD SHOW อปป้า ขอเปย์ เปย์ข้อเสนอพิเศษที่บูธ ฮุนไดเชียงใหม่ นิธิบูรณ์ ที่งาน Lanna Auto Show 🚗ตั้งเเต่วันที่ 10 - 16 กันยายน 2568 นี้เท่านั้น!📍 ณ ศูนย์การค้า เซ็นทรัล เเอร์พอร์ต ชั...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 11 ก.ย. 2568, 12:15
  • |
  • 128

𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐀𝐑𝐈𝐒 𝐀𝐓𝐈𝐕 𝐇𝐄𝐕 ✨ “𝑌𝑜𝑢𝑟 𝐷𝑎𝑦𝑠' 𝐸𝑙𝑒𝑣𝑎𝑡𝑒𝑑 จังหวะที่ใช่ในแบบเรา” .

📍 วันที่ 5 - 7 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐀𝐑𝐈𝐒 𝐀𝐓𝐈𝐕 𝐇𝐄𝐕 ✨“𝑌𝑜𝑢𝑟 𝐷𝑎𝑦𝑠' 𝐸𝑙𝑒𝑣𝑎𝑡𝑒𝑑 จังหวะที่ใช่ในแบบเรา”. กันยายน 2568 🎪 โตโยต้าล้านนา สำนักงานใหญ่ (ติดกับสหพานิช) ✨ ชมรถคันจริงพร้อมทดลองขับ เพื่อสัมผัสประสบการณ์ขับขี...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 9 ก.ย. 2568, 09:32
  • |
  • 585

Hyundai 9.9 อปป้า ขอเปย์ เปย์ข้อเสนอพิเศษ ตลอดเดือน 9 เลือกรับข้อเสนอสุดพิเศษ

ดาวน์ 0%* หรือ ผ่อนเริ่มต้น 8,159 บาท/เดือน**👉🏻 พบกันที่โชว์รูม ฮุนไดเชียงใหม่ นิธิบูรณ์📆 ตั้งแต่ 1 ก.ย. 68 - 30 ก.ย. 68 นี้เท่านั้นสัมผัสพร้อมทดลองขับ Hyundai ทุกรุ่น ได้แล้ววันนี้ที่📍 โชว์รูม ฮุนไดเ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 6 ก.ย. 2568, 18:35
  • |
  • 370

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai All-New SANTA FE Prestige สีขาว เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

 เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขายเซลส์มุ้ย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่                             &nb...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 5 ก.ย. 2568, 17:04
  • |
  • 176

โตโยต้าล้านนา เปิดตัว NEW YARIS ATIV HEV ยกระดับประสบการณ์ขับขี่ สู่ยุคใหม่ของรถไฮบริด

 บริษัท โตโยต้า ล้านนา จำกัด ประกาศเปิดตัวรถยนต์รุ่นใหม่ล่าสุด NEW YARIS ATIV HEV ครั้งแรกของโลกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ โดยชูจุดเด่นด้านเครื่องยนต์ไฮบริดเจเนอเรชันที่ 5 ที่มอบความคุ้มค่าและควา...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 2 ก.ย. 2568, 17:41
  • |
  • 212
Sytiq Company

ออกแบบพัฒนาโปรแกรมและแอพลิเคชั่น

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128

Sytiq Company

ออกแบบและติดตั้ง Home Automation

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128