สืบสานมหกรรมลาบเมืองครั้งที่ 49 ชมรมผู้สื่อข่าว ชม. ร่วมพันธมิตร จัดสนุกประทับใจที่ศูนย์วัฒนธรรมฯ

เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2569 ที่ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ และหน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน จัดงาน “มหกรรมลาบเมือง ครั้งที่ 49” ประจำปี 2569 อย่างยิ่งใหญ่ เพื่ออนุรักษ์อาหารพื้นเมืองล้านนา ส่งเสริมขนบธรรมเนียมประเพณี และกระตุ้นการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่

ภายในพิธีเปิดได้รับเกียรติจาก นายสมชาติ วัฒนากล้า รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ผู้แทน พิชัย เลิศพงศ์อดิศร เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย นายอัครวิทย์ ระบิน ประธานชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่, นายจรัล ชัยวงศ์ เหรัญญิกชมรมฯ, นางสาวกุลญาอร เรือนเงิน, นายวิชัย ทาเปรียว ประธานการจัดงานฯ , นายภัค อัครมั่งคั่ง ผู้จัดการบริษัทสิงห์พัฒน์ 2561 จำกัด และ นางสาวมนัสวัฑฒก์ ชุติมา กรรมการผู้จัดการศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ร่วมให้การต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ ท่ามกลางประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติที่เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง

มหกรรมลาบเมืองครั้งที่ 49 ได้รับการสนับสนุนจากภาคส่วนต่างๆ อาทิ องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ บริษัทสิงห์พัฒน์ 2561 จำกัด Indy Team (อินดี้ทีม) บายมาดามหยก เทศบาลนครเชียงใหม่ และพันธมิตรจากหน่วยงานต่างๆ มากมาย

การจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่ออนุรักษ์อาหารพื้นเมืองที่มีมาแต่ดั้งเดิม ส่งเสริมวัฒนธรรมล้านนา และหารายได้เป็นสวัสดิการให้แก่สมาชิกชมรมผู้สื่อข่าวจังหวัดเชียงใหม่ รวมถึงใช้เป็นทุนในการดำเนินกิจกรรมสาธารณกุศลต่าง ๆ โดยรายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปช่วยเหลือครอบครัวผู้สื่อข่าวในยามเจ็บป่วยจากการปฏิบัติหน้าที่

สำหรับกิจกรรมไฮไลต์ของงานคือการแข่งขันลาบเมือง 4 ประเภท ได้แก่ การแข่งขันปรุงลาบเมือง, ลาบลีลา (ลาบเนียน), การจัดผักกับลาบ และลาบมหาชน ซึ่งปีนี้มีผู้สมัครเข้าร่วมมากกว่า 50 ทีม นอกจากนี้ยังมีการออกร้านอาหารชื่อดัง การทำคอนเทนต์และไลฟ์สดโดยศิลปินและสื่อมวลชน รวมถึงการแสดงดนตรีสร้างความบันเทิงตลอดทั้งงาน

ผลการแข่งขันลาบเมือง ครั้งที่ 49 ปรากฏว่า รางวัลชนะเลิศประเภทลาบรสชาติ ได้แก่ ทีม “อยากกินลาบ” คว้าแชมป์หน้าใหม่ไปครอง รองชนะเลิศอันดับ 1 ทีม “ลึกลับลาบดุ” และอันดับ 2 ทีม “ลาบหวาดดำ” ขณะที่รางวัลลาบมหาชน ตกเป็นของทีม JAY GUEST HOUSE นำโดย “เจ๊นุช” ที่พานักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าร่วมแข่งขันอย่างสนุกสนาน

ด้านการแข่งขันลาบลีลา (ลาบเนียน) รางวัลที่ 1 ได้แก่ ทีมลาบ พัน มทบ.33 โดยมีรางวัลชมเชย 3 ทีม ได้แก่ ทีมลาบหวาดดำ ทีมลึกลับลาบดุ และทีมบอยสล่าลาบ ส่วนการแข่งขันจัดผักกับลาบ รางวัลที่ 1 ได้แก่ ทีมลาบหวาดดำ อันดับ 2 ทีมโรงแรมฟูรามา และอันดับ 3 ทีมลาบศรีมอยลอยลำ

ภายในงานยังเต็มไปด้วยสีสันทางวัฒนธรรม ทั้งการแต่งกายพื้นเมือง การแสดงศิลปวัฒนธรรม และเสียงสับลาบที่เป็นเอกลักษณ์ สะท้อนถึงความสามัคคีและวิถีชีวิตของชาวล้านนาอย่างชัดเจน

ด้านความบันเทิง มีศิลปินล้านนาชื่อดังร่วมสร้างสีสัน อาทิ บุญรัตน์ ณ วิชัย พร้อมวง “วงล้านนาอคูสติกโฟล์ค”, ธวัช เมืองเถิน, ปฏิญญา ตั้งตระกูล ศิลปินหนุ่มที่มีสไตล์คล้าย จรัล มโนเพ็ชร, ชินชัย แก้วเรือน เจ้าของเพลง “ปอยหลวงวังสะแก” รวมถึงวง BUG นำโดย กอสิน ศรีรัตน์, อุทัย เสาร์คำ และ ปิยะวัฒน์ กิติพัฒนะ ที่มอบความสนุกสนานตลอดค่ำคืน

ทั้งนี้ “มหกรรมลาบเมือง” ถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญที่สะท้อนอัตลักษณ์อาหารล้านนา โดย “ลาบเมือง” ไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความร่วมแรงร่วมใจของคนในชุมชน ที่มักรวมตัวกันปรุงลาบในงานบุญและเทศกาลสำคัญ ถ่ายทอดมรดกทางวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่นอย่างทรงคุณค่า และยังคงสืบสานต่อไปอย่างยั่งยืนในจังหวัดเชียงใหม่ และภาคเหนือต่อไป