กระเทียมจีนที่แม่แตง ส่งทำกระเทียมดองรายได้งาม

เมื่อเร็วๆ นี้ นายเสน่ห์ แสงคำ เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ติดตามสถานการณ์กระเทียมการเก็บเกี่ยวในพื้นที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยนายอโนทัย เกื้อปัญญา เกษตรอำเภอแม่แตง พร้อมเจ้าหน้าที่ร่วมให้ข้อมูลดำเนินการ ณ ตำบลช่อแล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่

จังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่ปลูกกระเทียม 18,294 ไร่ เกษตรกร 2,495 ราย ผลผลิตเฉลี่ย 3,214 กิโลกรัม/ ไร่คาดการณ์ผลผลิต 58,799 ตัน เกษตรกรเริ่มปลูกเดือนธันวาคม และเก็บเกี่ยวเดือนมีนาคม ถึงมิถุนายน อำเภอที่ปลูกมากคือ เวียงแหง เชียงดาว สะเมิง ส่วนพันธุ์ที่เกษตรกรนิยมปลูกคือ กระเทียมจีน และพันธุ์พื้นเมือง ปัจจุบันจำหน่ายหน้าสวน 10-12 ต่อกิโลกรัม อำเภอแม่แตงมีพื้นที่ปลูก 475 ไร่ คาดว่าปีนี้ จะมีผลผลิตออกสู่ตลาด 1,558 ตัน

โดยด้านการตลาดเกษตรกรจะจำหน่ายให้แก่พ่อค้าคนกลางในพื้นที่ แต่มีบางสวนที่ปลูกกระเทียมจีน จำหน่ายให้ผู้ประกอบการทำกระเทียมดอง

ดังที่นางประไพ ชัยวงค์ ได้ปลูกกระเทียมจีน จำนวน 32 ไร่ กำลังเก็บเกี่ยวผลผลิต จำหน่ายให้พ่อค้าคนกลาง มีตลาดปลายทางโรงงานทำกระเทียมดอง ซึ่งราคาหน้าสวนอยู่ที่ 26 บาท/กิโลกรัม และถ้าแปลงไหนผ่านการรับรองคุณภาพมาตรฐานGAP ก็จะได้เพิ่มกิโลกรัมละ 1 บาท ส่วนการเก็บเกี่ยวของเกษตรกรเมื่อถอนแล้วจะตัดใบออกและจำหน่าย และบางส่วนก็จะเก็บไว้ทำพันธุ์ในฤดูกาลถัดไป นี่ก็เป็นอีกหนึ่งแนวทางการบริหารจัดการผลผลิตของเกษตรกรที่สามารถทำให้ราคาผลผลิตหน้าสวนเพิ่มจากราคาตลาดอีกหนึ่งเท่าตัว