วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

ข่าวการศึกษา , 3 เม.ย. 2566, 09:47

วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ผนึกกำลังเปิดอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน รุ่น 1 มุ่งสู่การเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟมืออาชีพ 
 

เมื่อวันที่ผ่านมา วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรให้กับผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน จำนวน 26 คน
 

หลักสูตรนี้ จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และทักษะพื้นฐานการใช้เครื่องมือและการชงกาแฟ การบริหารจัดการร้านกาแฟ ตลอดจนคุณธรรม จริยธรรม ความรับผิดชอบต่อสังคม และจรรยาบรรณในวิชาชีพ ผ่าน 4 หน่วยการเรียนรู้ ได้แก่ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟน่าน กระบวนการแปรรูป การคั่ว การเก็บรักษา การ Cupping and Basic Test การชงกาแฟแบบ Speed Bar และ Slow Bar การสกัด Perfect Shot การชงเมนูเครื่องดื่มกาแฟชนิดต่าง ๆ พร้อมถ่ายทอดเทคนิคการบริหาร การสร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า และการคำนวณต้นทุน-กำไร 
ทั้งนี้ กิจกรรมจัดขึ้นทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ระหว่างวันที่ 4 - 26 มีนาคม 2566 ณ วิทยาลัยชุมชนน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์
 

นพ.ชาตรี เจริญศิริ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนน่าน กล่าวว่า "การนำเสนอ “ตัวตน” ของกาแฟน่าน สู่ผู้ดื่มด่ำรสกาแฟเป็นหน้าที่ของบาริสต้า ซึ่งต้องรู้ศาสตร์และมีศิลปะในการจัดการให้ตัวแปรต่าง ๆ ลงตัวกลมกล่อมในแก้วกาแฟจึงเป็นตัวอย่างของการ UP Skill สู่การเป็นมืออาชีพ และเชื่อมโยง ผู้บริโภค สู่ความภูมิใจของเกษตรกรผู้ปลูกและผู้คิดเมล็ดกาแฟมาคั่ว วงจรนี้ครบถ้วนแล้วที่น่าน"
 

นายบัญชา โชติกำจร ผู้อำนวยการสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวว่า กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดน่านอีกชนึดหนึ่ง อีกทั้งกาแฟน่านมีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นทั้งเรื่องความหอม และรสชาติ เครือเจริญโภคภัณฑ์เราจึงได้ต่อยอดร่วมทำหลักสูตรนี้ซึ่งเกิดจากความร่วมมือทั้ง 3 ฝ่าย วิทยาลัยชุมชนน่าน ชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ทั้งนี้ เพื่อยกระดับกาแฟน่านให้มีเอกลักษณ์ และตรงตามความต้องการของตลาด สร้างมูลค่าทางการค้า มูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการครบทั้งโซ่อุปทาน


ข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARIA Premium (Euro5) สีขาว เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดย เซลส์แนน ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้กับคุณสุภัค ประทีปจรัสHyundai STARIA Premium (Euro5) สีขาว  ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอบถามรายละเอี...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 23 เม.ย. 2568, 16:38
  • |
  • 54

เตรียมพบ รถยนต์ฮุนได สุดพรีเมี่ยม🚩ณ บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ หางดง 1 (หางดง-แม่เหี๊ยะ) ในวั...

 เตรียมพบ รถยนต์ฮุนได สุดพรีเมี่ยม🚩• Hyundai Stargazer รถยนต์ Mini MPV ✨⚡️👉 บูธ Motor Show ณ บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ หางดง 1 (หางดง-แม่เหี๊ยะ) ในวันที่ 24-30 เมษายน 68 ( หน้าธนาคารไทยพาณิชย์ )#แล...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 22 เม.ย. 2568, 16:55
  • |
  • 262

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARGAZER Style 6 (25MY) สีขาว เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

 เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดย ผู้บริหาร ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้กับคุณจารุวัฒน์ สัตยานุรักษ์ เป็นรถยนต์Hyundai STARGAZER Style 6 (25MY) สีขาว ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 11 เม.ย. 2568, 12:37
  • |
  • 186

เชิญพี่น้องชาวลำปางมาพบกับ AION UT 8-12 เมษายน 68 ณ เซ็นทรัลลำปาง เชิญสัมผัสตัวจริงได้แล้ว

เฉพาะพี่น้องชาวลำปางบ้านเฮา มาพบกับรถยนต์ไฟฟ้า ใหม่ล่าสุด ระหว่างวันที่ 8-12   เมษายน 68  นี้ที่เซ็นทรัล ลำปาง ด้วยราคาที่เปิดมาเพียง 49X,XXX เฉพาะจองภายในงาน รถร้อนแรงแห่งปี สอบถามรายละเอีย...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 9 เม.ย. 2568, 17:14
  • |
  • 728
  • |
  • 10

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARIA Trend S (Euro5) สีดำ เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขาย เซลส์มุ้ย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้กับคุณพอ ตนักษรานนท์ เจษฎาวัลย์Hyundai STARIA Trend S (Euro5) สีดำ ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 8 เม.ย. 2568, 16:47
  • |
  • 361

ยอดจองถล่มทลาย AION UT รถไฟฟ้า 100% ในงาน CHIANGMAI MOTOR SHOW 2025

AION UT EV 100% สร้างปรากฏการณ์ Talk Of The Town ในงาน Chiangmai MOTOR SHOW 2025 ที่ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ เชียงใหม่ 29 มี.ค.-7 เม.ย. 2568 ผ่านมา 7 วันกวาดยอดจองไปกว่า 200 จอง คาดสิ้นสุดงานไ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 5 เม.ย. 2568, 18:50
  • |
  • 444
Sytiq Company

ออกแบบพัฒนาโปรแกรมและแอพลิเคชั่น

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128

Sytiq Company

ออกแบบและติดตั้ง Home Automation

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128