วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

ข่าวการศึกษา , 3 เม.ย. 2566, 09:47

วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ผนึกกำลังเปิดอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน รุ่น 1 มุ่งสู่การเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟมืออาชีพ 
 

เมื่อวันที่ผ่านมา วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรให้กับผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน จำนวน 26 คน
 

หลักสูตรนี้ จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และทักษะพื้นฐานการใช้เครื่องมือและการชงกาแฟ การบริหารจัดการร้านกาแฟ ตลอดจนคุณธรรม จริยธรรม ความรับผิดชอบต่อสังคม และจรรยาบรรณในวิชาชีพ ผ่าน 4 หน่วยการเรียนรู้ ได้แก่ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟน่าน กระบวนการแปรรูป การคั่ว การเก็บรักษา การ Cupping and Basic Test การชงกาแฟแบบ Speed Bar และ Slow Bar การสกัด Perfect Shot การชงเมนูเครื่องดื่มกาแฟชนิดต่าง ๆ พร้อมถ่ายทอดเทคนิคการบริหาร การสร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า และการคำนวณต้นทุน-กำไร 
ทั้งนี้ กิจกรรมจัดขึ้นทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ระหว่างวันที่ 4 - 26 มีนาคม 2566 ณ วิทยาลัยชุมชนน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์
 

นพ.ชาตรี เจริญศิริ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนน่าน กล่าวว่า "การนำเสนอ “ตัวตน” ของกาแฟน่าน สู่ผู้ดื่มด่ำรสกาแฟเป็นหน้าที่ของบาริสต้า ซึ่งต้องรู้ศาสตร์และมีศิลปะในการจัดการให้ตัวแปรต่าง ๆ ลงตัวกลมกล่อมในแก้วกาแฟจึงเป็นตัวอย่างของการ UP Skill สู่การเป็นมืออาชีพ และเชื่อมโยง ผู้บริโภค สู่ความภูมิใจของเกษตรกรผู้ปลูกและผู้คิดเมล็ดกาแฟมาคั่ว วงจรนี้ครบถ้วนแล้วที่น่าน"
 

นายบัญชา โชติกำจร ผู้อำนวยการสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวว่า กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดน่านอีกชนึดหนึ่ง อีกทั้งกาแฟน่านมีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นทั้งเรื่องความหอม และรสชาติ เครือเจริญโภคภัณฑ์เราจึงได้ต่อยอดร่วมทำหลักสูตรนี้ซึ่งเกิดจากความร่วมมือทั้ง 3 ฝ่าย วิทยาลัยชุมชนน่าน ชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ทั้งนี้ เพื่อยกระดับกาแฟน่านให้มีเอกลักษณ์ และตรงตามความต้องการของตลาด สร้างมูลค่าทางการค้า มูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการครบทั้งโซ่อุปทาน


ข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

𝐓𝐎𝐘𝐀𝐓𝐀 𝐋𝐀𝐍𝐍𝐀 𝐁𝐄𝐋𝐈𝐄𝐕𝐄 𝐈𝐍 𝐘𝐎𝐔𝐑 𝐒𝐔𝐂𝐂𝐄𝐒𝐒 ✨𝐄𝐕𝐄 𝐈𝐍 𝐘𝐎𝐔𝐑 𝐒𝐔𝐂𝐂𝐄𝐒𝐒 ในครั้งนี้ ได้จัดขึ้นเมื่อวันที่...

บริษัท โตโยต้า ล้านนา จำกัด จัดงานเลี้ยงฉลอง 2 รางวัลใหญ่ระดับประเทศ ที่ได้รับ จาก จาก บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ (ประเทศไทย) จำกัด กับรางวัลครบรอบ 30 ปี ผู้แทนจำหน่ายรถยนต์โตโยต้าและ รางวัล President’s E...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 30 ก.ค. 2568, 11:45
  • |
  • 312

บริษัท โตโยต้า ล้านนา จำกัด จัดงานเลี้ยงฉลอง 2 รางวัลใหญ่ระดับประเทศ ที่ได้รับ จาก จาก บริ...

บริษัท โตโยต้า ล้านนา จำกัด จัดงานเลี้ยงฉลอง 2 รางวัลใหญ่ระดับประเทศ ที่ได้รับ จาก จาก บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ (ประเทศไทย) จำกัด กับรางวัลครบรอบ 30 ปี ผู้แทนจำหน่ายรถยนต์โตโยต้าและ รางวัล President’s E...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 30 ก.ค. 2568, 11:33
  • |
  • 167

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARIA Premium with Sunroof (Euro5) (PSS) สีขาว เป็นรถยนต์น่าใช้สำหร...

 เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขายเซลส์มุ้ย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่                             &nb...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 22 ก.ค. 2568, 16:09
  • |
  • 453

The all-new SANTA FE เอสยูวี 3 แถว 6 ที่นั่ง ภายในห้องโดยสารหรูหรา ยกระดับความสบาย ขยายพื้...

The all-new SANTA FE เอสยูวี 3 แถว 6 ที่นั่ง ภายในห้องโดยสารหรูหรา ยกระดับความสบาย ขยายพื้นที่เก็บสัมภาระท้ายให้กว้างกว่า เสมือนห้องนั่งเล่นเคลื่อนที่ พร้อมพาคุณไปเปิดประสบการณ์ใหม่แบบ ไร้ขีดจำกัด เพร...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 17 ก.ค. 2568, 17:31
  • |
  • 238

จากใจผู้นำ.......สู่ความไว้วางใจของลูกค้า โตโยต้า ล้านนา กับเส้นทางสู่รางวัลแห่งความภูมิใจ...

 บริษัทโตโยต้า ล้านนา จำกัด ยืนหยัดเคียงข้างลูกค้าภาคเหนือมากว่า 30 ปี ด้วยพันธกิจที่ชัดเจน ในการมอบประสบการณ์การบริการที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า นำพาองค์กรคว้ารางวัล President’s Excellent Award &nb...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 15 ก.ค. 2568, 14:37
  • |
  • 731

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai IONIQ 6 Exclusive สีทอง เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

  เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขาย เซลส์มุ้ยร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้กับคุณธันย์ชนก ทะนันไชยHyundai IONIQ 6 Exclusive สีทอง ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 15 ก.ค. 2568, 06:48
  • |
  • 352
Sytiq Company

ออกแบบพัฒนาโปรแกรมและแอพลิเคชั่น

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128

Sytiq Company

ออกแบบและติดตั้ง Home Automation

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128