วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

ข่าวการศึกษา , 3 เม.ย. 2566, 09:47

วิทยาลัยชุมชนน่าน อบรม "มือชงมืออาชีพ"

วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ผนึกกำลังเปิดอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน รุ่น 1 มุ่งสู่การเป็นผู้ประกอบการร้านกาแฟมืออาชีพ 
 

เมื่อวันที่ผ่านมา วิทยาลัยชุมชนน่าน ร่วมกับชมรมกาแฟน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรให้กับผู้ผ่านการอบรมหลักสูตรพื้นฐานบาริสต้ากาแฟน่าน จำนวน 26 คน
 

หลักสูตรนี้ จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และทักษะพื้นฐานการใช้เครื่องมือและการชงกาแฟ การบริหารจัดการร้านกาแฟ ตลอดจนคุณธรรม จริยธรรม ความรับผิดชอบต่อสังคม และจรรยาบรรณในวิชาชีพ ผ่าน 4 หน่วยการเรียนรู้ ได้แก่ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟน่าน กระบวนการแปรรูป การคั่ว การเก็บรักษา การ Cupping and Basic Test การชงกาแฟแบบ Speed Bar และ Slow Bar การสกัด Perfect Shot การชงเมนูเครื่องดื่มกาแฟชนิดต่าง ๆ พร้อมถ่ายทอดเทคนิคการบริหาร การสร้างปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า และการคำนวณต้นทุน-กำไร 
ทั้งนี้ กิจกรรมจัดขึ้นทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ระหว่างวันที่ 4 - 26 มีนาคม 2566 ณ วิทยาลัยชุมชนน่าน และสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์
 

นพ.ชาตรี เจริญศิริ ผู้อำนวยการวิทยาลัยชุมชนน่าน กล่าวว่า "การนำเสนอ “ตัวตน” ของกาแฟน่าน สู่ผู้ดื่มด่ำรสกาแฟเป็นหน้าที่ของบาริสต้า ซึ่งต้องรู้ศาสตร์และมีศิลปะในการจัดการให้ตัวแปรต่าง ๆ ลงตัวกลมกล่อมในแก้วกาแฟจึงเป็นตัวอย่างของการ UP Skill สู่การเป็นมืออาชีพ และเชื่อมโยง ผู้บริโภค สู่ความภูมิใจของเกษตรกรผู้ปลูกและผู้คิดเมล็ดกาแฟมาคั่ว วงจรนี้ครบถ้วนแล้วที่น่าน"
 

นายบัญชา โชติกำจร ผู้อำนวยการสำนักงานด้านความยั่งยืนและพัฒนาชุมชน จ.น่าน เครือเจริญโภคภัณฑ์ กล่าวว่า กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดน่านอีกชนึดหนึ่ง อีกทั้งกาแฟน่านมีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นทั้งเรื่องความหอม และรสชาติ เครือเจริญโภคภัณฑ์เราจึงได้ต่อยอดร่วมทำหลักสูตรนี้ซึ่งเกิดจากความร่วมมือทั้ง 3 ฝ่าย วิทยาลัยชุมชนน่าน ชมรมกาแฟน่าน และซีพีน่าน ทั้งนี้ เพื่อยกระดับกาแฟน่านให้มีเอกลักษณ์ และตรงตามความต้องการของตลาด สร้างมูลค่าทางการค้า มูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการครบทั้งโซ่อุปทาน


ข่าวอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

ข่าวดี! ต่อโปรโมชั่น VESPA ถึง 31 ก.ค. 68 นี้เท่านั้น!

 🎉 ข่าวดี!! ต่อโปรแรงสำหรับลูกค้าVESPA นิยมพานิช ถึง 31 ก.ค. 68 นี้!#เวสป้ารุ่นใหม่ โปรแรงได้ใจ😍.🛵 ตัวใหม่ 150cc แรงสุด เท่สุด🔒 มั่นใจด้วยระบบเบรก ABS!!👉 ในราคาไม่ถึงแสน!!!✨ จองก่อน รับรถก่อน พร้...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 5 ก.ค. 2568, 17:50
  • |
  • 160

ส่งมอบรถใหม่ Hyundai STARGAZER Smart 6 (25MY) สีดำ เป็นรถยนต์น่าใช้สำหรับครอบครัว

เอชดีเจมอเตอร์ ฮุนไดเชียงใหม่ โดยที่ปรึกษาการขาย ร่วมแสดงความยินดีพร้อมส่งมอบรถใหม่ให้กับคุณอานนท์ บุญวรHyundai STARGAZER Smart 6 (25MY) สีดำ ขอขอบคุณที่ให้เกียรติมาเป็นครอบครัวฮุนได สอบถามรายละเอียด...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 3 ก.ค. 2568, 12:52
  • |
  • 659

HYUNDAI ROAD SHOW at Central Festival Chiangmai🚩

HYUNDAI ROAD SHOW at Central Festival Chiangmai🚩พบกับ Hyundai PALISADE รถยนต์ D SUV สุดพรีเมียม ออฟชั่นล้น สำหรับผู้นำตัวจริงพบกับ Hyundai STARIA รถยนต์ MPV ออฟชั่นล้นๆ สุดพรีเมียม สำหรับครอบครัวสมัยใ...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 29 มิ.ย. 2568, 15:00
  • |
  • 243

มาถึงเชียงใหม่แล้ว M8 PHEV วิ่งไกล 1000 กม.ชาร์จไฟได้ จองวันนี้ 21-22 มิถุนายน 68 รับของแ...

คาดว่าราคา GAC M8 ในประเทศไทยคาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ประมาณ 2.5 ล้านบาท. GAC M8 ที่จะเข้ามาจำหน่ายในไทยเป็นรุ่น PHEV (ปลั๊กอินไฮบริด) ซึ่งมีเครื่องยนต์เบนซิน 2.0 ลิตร เทอร์โบ และสามารถวิ่งด้วยไฟฟ้าได้ไกล...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 21 มิ.ย. 2568, 12:33
  • |
  • 369

โตโยต้า ส่งต่อพลังใจให้เยาวชน 🤝⚽ ผ่านโครงการ 𝐓𝐎𝐘𝐎𝐓𝐀 𝐉𝐮𝐧𝐢𝐨𝐫 𝐅𝐨𝐨𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥 𝐂𝐥𝐢𝐧𝐢𝐜 𝟐𝟎𝟐𝟓

 โตโยต้า ส่งต่อพลังใจให้เยาวชน 🤝⚽ผ่านโครงการ 𝐓𝐎𝐘𝐎𝐓𝐀 𝐉𝐮𝐧𝐢𝐨𝐫 𝐅𝐨𝐨𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥 𝐂𝐥𝐢𝐧𝐢𝐜 𝟐𝟎𝟐𝟓บริษัท โตโยต้า ล้านนา จำกัด ร่วมกับ บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ (ประเทศไทย) จำกัด จัดทำกิจกรรม CSR มอบอุปกรณ์กีฬาให้...


  • ข่าวยานยนต์
  • |
  • 20 มิ.ย. 2568, 17:33
  • |
  • 444
Sytiq Company

ออกแบบพัฒนาโปรแกรมและแอพลิเคชั่น

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128

Sytiq Company

ออกแบบและติดตั้ง Home Automation

โดยบริษัทไซทิค ติดต่อ:0819507128