ราชภัฏฯ จัดกิจกรรม เกี่ยว ตี สี ข้าว ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ พอเพียงโควิด

 เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา รองศาสตราจารย์ ดร.ชาตรี มณีโกศล รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดกิจกรรม “เกี่ยว ตี สี ข้าว” พร้อมเกี่ยวข้าวและตีข้าวร่วมกับคณะผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร นักศึกษาสาขาวิชาเกษตรศาสตร์ หลักสูตรครุศาสตรบัณฑิต และนักศึกษาคณะครุศาสตร์ โครงการครูรัก (ษ์) ถิ่น ณ แปลงปลูกข้าว สวนเกษตรครูน้อย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ศูนย์แม่ริม เพื่อสร้างความสัมพันธ์ระหว่างคณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา ในการมีส่วนร่วมสืบสานวัฒนธรรมการเกี่ยวข้าว และส่งเสริมโครงการวิสาหกิจสำหรับนักศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะชีวิต (1 นักศึกษา 1 อาชีพ) 
สำหรับกิจกรรม “เกี่ยว ตี สี ข้าว” เป็นกิจกรรมต่อเนื่อง ภายใต้กิจกรรม “ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ พอเพียงโควิด” ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ได้จัดขึ้นเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา และดำเนินการเก็บเกี่ยวผลผลิตในเดือนธันวาคม โดยข้าวที่ปลูกเป็นข้าวไรซ์เบอรี่ จำนวน 5 แปลง รวมพื้นที่ประมาณ 3 งาน ด้วยการใช้ประโยชน์ที่ดินเชิงอนุรักษ์บนพื้นที่ลาดชัน หรือโคก หนอง นา โมเดล ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพล อดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร 
ทั้งนี้ในการจัดกิจกรรมได้มีการสาธิตการทำข้าวพองธัญพืช การทำเค้กกล้วยหอม การจัดจำหน่ายพืชผักสวนครัว และไข่ไก่ ซึ่งเกิดจากการลงมือปฏิบัติด้านการเกษตรของนักศึกษา การแปรรูปผลิตภัณฑ์ โดยการถ่ายทอดความรู้จากอาจารย์คณะเทคโนโลยีการเกษตร ผ่านกระบวนการเรียนรู้ เข้าใจ ปฏิบัติตนตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง พร้อมเสริมสร้างทักษะปฏิบัติการด้านวิชาชีพครู ให้นักศึกษาสามารถนำความรู้และประสบการณ์ไปใช้ในชีวิตประจำวันและในอนาคตได้