กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 พะเยา เชียงราย แพร่ น่าน จัดงาน “Lanna Future Food and Gastronomy Fairs” แสดงผลิตภัณฑ์และทดสอบตลาด 53 กิจการ ที่เซ็นทรัลเฟส

เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ลานโปรโมชั่นชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัล เชียงใหม่ นายชัชวาลย์ ปัญญารอง ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ นางสาวอรอาภา โล่ห์วีระ ผู้ว่าราชการจังหวัดพะเยา และนางพัชรี สองสีโย อุตสาหกรรมจังหวัดพะเยา ร่วมกันเปิดงานแสดงผลิตภัณฑ์และทดสอบตลาด "Lanna Future Food and Gastronomy ภายใต้โครงการ เพิ่มขีดในการแข่งขันเกษตรระดับภูมิภาค ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 (พะเยา เชียงราย แพร่ และน่าน)

กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 โดย จังหวัดพะเยา ร่วมกับสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัด 4 จังหวัด ภาคเหนือ ประกอบด้วย สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดพะเยา สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงราย สำนักงาน อุตสาหกรรมจังหวัดแพร่ และสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดน่าน จัดงานแสดงผลิตภัณฑ์และทดสอบตลาด ภายใต้งาน “Lanna Future Food and Gastronomy Fairs" ระหว่างวันที่ 5-8 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ลานโปรโมชั่นชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัล เชียงใหม่

งานในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของ “โครงการ เพิ่มขีดในการแข่งขันการเกษตรระดับภูมิภาค กิจกรรมหลัก ยกระดับ การแปรรูปสินค้าเกษตรสู่สินค้าเกษตรพรีเมี่ยม กิจกรรมย่อย พัฒนาอุตสาหกรรมและธุรกิจอาหารแห่งอนาคต (Lanna Future Food) กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 มุ่งเน้นการพัฒนาองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านอาหารแห่ง อนาคต (Future Food) อาทิ อาหารอินทรีย์ (Organic Food), อาหารฟังก์ชัน (Functional Food), อาหารทางการแพทย์ (Medical Food) และ อาหารนวัตกรรม (Novel Food) เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า ตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ และสร้าง ความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว

ภายในโครงการมีกิจกรรมหลัก ครอบคลุมตั้งแต่การอบรมเชิงลึก การให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ การพัฒนา ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การยกระดับมาตรฐานการผลิต การศึกษาดูงานเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และเครือข่าย ตลอดจนการ จัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาดและงานแสดงสินค้า พร้อมการเจรจาจับคู่ธุรกิจ ภายใต้ชื่อ “Lanna Future Food and Gastronomy Fairs” เพื่อเปิดโอกาสทางการตลาดให้แก่ผู้ประกอบการ

โครงการตั้งเป้าพัฒนาผู้ประกอบการและเกษตรกร 53 ราย และต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตให้เกิดขึ้น จริง พร้อมผลักดันสู่ตลาดเชิงพาณิชย์ ทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้ การจ้างงาน และ การเติบโตทางเศรษฐกิจของพื้นที่ภาคเหนือตอนบนอย่างเป็นรูปธรรม

ภายในงานพบกับกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ โซนนิทรรศการผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนา ที่มีจุดเด่นทั้งในด้านนวัตกรรม เทคโนโลยีการผลิต การออกแบบ และอัตลักษณ์ของท้องถิ่นล้านนา จำนวน 53 กิจการ 53 ผลิตภัณฑ์ โซนจำหน่ายสินค้า โดยผู้ประกอบการเข้าร่วมจำนวน 53 กิจการ พร้อมนำเสนอ 53  ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ที่พร้อมต่อยอดสู่ตลาดเชิงพาณิชย์

กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้ประชาชน นักท่องเที่ยว และผู้ประกอบการในพื้นที่ ได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์คุณภาพ และร่วมแสดงความคิดเห็นเพื่อนำไปสู่การพัฒนาต่อยอดในเชิงธุรกิจได้อย่างแท้จริง งานนี้ ไม่เพียงแต่สร้างการรับรู้และเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ประกอบการเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพ ของผลิตภัณฑ์อาหารของไทย ที่สามารถก้าวไกลสู่ระดับสากลได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนอีกด้วย

ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมชม ร่วมซิม ร่วมซ้อป และร่วมสนับสนุนของดี ได้ในงาน “Lanna Future Food and Gastronomy Fairs” ระหว่างวันที่  5-8 กุมภาพันธ์ 2569